Un délicieux basilic au goût et au parfum particulier de cannelle. Assaisonne différents plats qui demandent une saveur sucrée et épicée. Très appréciée aussi en micro-légumes. Savoureux dans les plats de riz, les salades de fruits, les poissons et dans le thé. Semer sous verre, ne pas couvrir les graines, tasser légèrement et maintenir humide. Quand les jeunes plants sont suffisamment grands, les repiquer dans des pots et des bacs ou mettre en place en pleine terre.